Regionale vegane Ernährung: Wie lokal kaufen bis zu 50 % CO₂ spart
Regionale vegane Ernährung spart bis zu 70 % CO₂ gegenüber konventioneller Mischkost. Mit Saisonkalender, Direktvermarktung und heimischen Proteinquellen wie Lupinen und Linsen wird die Klimadiät 2026 auch noch günstiger.