Von kini in der Sternschanze bis Bao Bao in Eppendorf: unsere Top 10 vegane Restaurants in Hamburg 2026, mit Adressen, Preisen und Insider-Tipps für jeden Geschmack und jedes Budget.
Vegane Restaurants Hamburg 2026: Das Wichtigste auf einen Blick
- Hamburg gehört zu den stärksten veganen Städten Deutschlands, mit klaren Schwerpunkten in der Sternschanze, im Karolinenviertel und in Eppendorf.
- Unsere Top 10 reichen von rein veganen Konzepten wie kini und Cai Kitchen bis zu vegetarischen Häusern mit starker pflanzlicher Küche wie Blattgold und Azeitona.
- Preislich ist für jedes Budget etwas dabei: von Falafel für unter 10 Euro bis zum mehrgängigen Abendessen für 25 bis 35 Euro pro Person.
- Alle genannten Adressen wurden im Sommer 2026 auf Aktualität geprüft. Reservierungen lohnen sich vor allem am Wochenende, da mehrere Lokale keine Tischreservierung anbieten.
Wer in Hamburg vegan essen gehen möchte, hat es 2026 leichter als in fast jeder anderen deutschen Stadt. Rund um die Sternschanze und das Karolinenviertel reiht sich ein pflanzliches Lokal an das nächste. Aber auch in Eppendorf, Winterhude und Langenhorn haben sich in den letzten Jahren spannende vegane Konzepte etabliert. Die Auswahl ist groß. Wir haben die zehn Restaurants zusammengestellt, die kulinarisch, atmosphärisch und preislich überzeugen, von der schnellen koreanischen Street-Food-Bowl bis zum ruhigen Abendessen mit Wein.
Die Auswahl mischt bewusst bekannte Anlaufstellen mit ein paar Geheimtipps. Auch Hamburger selbst entdecken manche davon erst auf den zweiten Blick. Für alle, die nach dem Restaurantbesuch auch zu Hause öfter pflanzlich kochen möchten, lohnt sich zudem ein Blick in unseren Vergleich veganer Kochboxen, der die besten Anbieter für den Alltag gegenüberstellt.
Auf einen Blick: Unsere Top 10 vegane Restaurants in Hamburg
Die folgende Übersicht zeigt alle zehn Empfehlungen nach Stadtteil, Küche und Preisniveau. Details, Adressen und Insider-Tipps zu jedem einzelnen Lokal folgen direkt im Anschluss.
1. kini: Hamburgs erstes rein vegan-koreanisches Restaurant
In der Susannenstraße mitten im Schanzenviertel hat kini 2021 als eines der ersten Lokale Deutschlands eine komplett koreanische Speisekarte auf rein pflanzlich umgestellt. Serviert werden Klassiker wie Bibimbap, Kimbap und selbst gemachtes Kimchi. Dazu kommen knusprig gebratener Tofu und wechselnde Beilagen. Die Portionen sind großzügig, das Ambiente ruhig und dezent, mit warmem Licht und Papierlaternen.
- Adresse: Susannenstraße 15, 20357 Hamburg (Sternschanze)
- Küche: Koreanisch, vollständig vegan
- Preisniveau: mittel, Hauptgerichte etwa 13 bis 18 Euro
- Warum hingehen: authentische koreanische Aromen ohne Kompromisse, ideal für alle, die Kimchi und fermentierte Beilagen lieben
Ein Tipp vorab: Reservierungen sind bei kini nicht möglich, an Wochenenden bildet sich ab 19 Uhr regelmäßig eine kurze Wartezeit vor der Tür.
2. Cai Kitchen: Sichuan-Küche im Karoviertel
Nur wenige Gehminuten entfernt, im Karolinenviertel, kocht Betreiberin Fan im Cai Kitchen die Sichuan-Gerichte ihrer Kindheit, konsequent pflanzlich übersetzt. Auf der kurzen, aber präzisen Karte stehen scharfe Mapo-Tofu-Variationen, Kalt-Nudeln mit Sesam-Chili-Sauce und wechselnde Tagesgerichte. Der Laden ist klein und stylish, mit nur wenigen Sitzplätzen.
- Adresse: Glashüttenstraße 85a, 20357 Hamburg (Karolinenviertel)
- Küche: Chinesisch, Sichuan-Stil, vollständig vegan
- Preisniveau: günstig bis mittel, Gerichte ab etwa 9 Euro
- Warum hingehen: authentische Sichuan-Schärfe, die man in Hamburg sonst kaum vegan findet
Da eine Reservierung nicht möglich ist und die Sitzplätze knapp sind, empfiehlt es sich, bereits kurz nach Öffnung zu kommen, besonders abends.
3. Kkokki Loves Vegan: Koreanisches Street Food in der Schanze
Direkt in der Schanzenstraße bringt Kkokki Loves Vegan koreanisches Fried-Chicken-Feeling auf den Teller, komplett ohne Tier. Das Signature-Gericht ist knuspriges veganes "Nono-Chicken" in verschiedenen Saucen, dazu Tteokbokki, Bibimbap-Bowls und Gimbap-Rollen. Die farbenfrohe Einrichtung mit bunten Hockern erinnert an einen koreanischen Streetfood-Markt.
- Adresse: Schanzenstraße 36, 20357 Hamburg (Sternschanze)
- Küche: Koreanisch, Street-Food-Stil, vollständig vegan
- Preisniveau: günstig bis mittel, Gerichte ab etwa 10 Euro
- Warum hingehen: perfekt für alle, die veganes "Fried Chicken" probieren wollen, lockere Atmosphäre zum schnellen Essen oder Mitnehmen
4. Blattgold: Vegetarisch-vegane Küche mit Café und Bar
Seit Ende 2023 versorgt Blattgold auf dem Schulterblatt die Schanze mit einer kreativen, saisonalen Küche, die konsequent regionale Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Tagsüber gibt es Café-Betrieb mit selbstgebackenem Kuchen, abends ein À-la-carte-Menü mit wechselnden vegetarischen und veganen Gerichten. Am Wochenende lädt ein ausgedehntes Frühstück zum Verweilen ein.
- Adresse: Schulterblatt 83, 20357 Hamburg (Sternschanze)
- Küche: Vegetarisch mit veganen Optionen, saisonal und regional
- Preisniveau: mittel, Hauptgerichte etwa 15 bis 22 Euro
- Warum hingehen: gehobene, aber entspannte Atmosphäre, ideal für ein längeres Abendessen oder Wochenendfrühstück
5. HAPPENPAPPEN: Vegane Wohnzimmer-Küche im Karolinenviertel
HAPPENPAPPEN in der Feldstraße ist klein, gemütlich und berühmt für sein ständig wechselndes Tagesmenü. Auf der Karte stehen je nach Saison vegane Käsespätzle, deftige Burger, hausgemachte Kuchen und ein Signature-Salat mit eingelegtem Gemüse. Der Laden ist bei Anwohnern so beliebt, dass es keine Reservierung gibt und man früh da sein sollte.
- Adresse: Feldstraße 36, 20357 Hamburg (Karolinenviertel)
- Küche: Deutsch-international, Comfort Food, vollständig vegan
- Preisniveau: günstig bis mittel, Gerichte ab etwa 9 Euro
- Warum hingehen: ehrliche, unprätentiöse Küche direkt neben dem Flohmarkt an der Feldstraße, perfekt für Samstagmittag
6. Bao Bao: Veganes vietnamesisches Restaurant in Eppendorf
Etwas außerhalb der üblichen Schanzen-Route, in Eppendorf, serviert Bao Bao seit 2019 eine komplett vegane vietnamesische Küche. Rund 95 Prozent der Zutaten sind Bio-Qualität, pflanzliche Alternativen wie Yamswurzel für Garnelen oder Seitan für Ente ersetzen die tierischen Originale erstaunlich nah am Original. Auf der Karte stehen Pho, knackige Sommerrollen und wechselnde Currys.
- Adresse: Schrammsweg 10, 20249 Hamburg (Eppendorf)
- Küche: Vietnamesisch, vollständig vegan, überwiegend Bio
- Preisniveau: mittel, Hauptgerichte etwa 13 bis 19 Euro
- Warum hingehen: eines der wenigen rein veganen vietnamesischen Restaurants in Norddeutschland, hoher Bio-Anteil
7. Azeitona: Hamburgs beste Falafel in der Sternschanze
Azeitona ist seit 2004 eine Institution im Schanzenviertel und wird von vielen Hamburgern als bester Falafel-Laden der Stadt gehandelt. Die Küche ist durchgehend vegetarisch, die meisten Gerichte lassen sich auf Wunsch vegan bestellen, etwa der hausgemachte Hummus, die große Mazza-Auswahl und natürlich die knusprige Falafel selbst. Abends ist bis spätnachts geöffnet, ein Pluspunkt für alle, die nach einem Kneipenabend noch Hunger haben.
- Adresse: Beckstraße 17 bis 19, 20357 Hamburg (Sternschanze)
- Küche: Orientalisch-arabisch, vegetarisch mit veganen Optionen auf Nachfrage
- Preisniveau: günstig, Gerichte ab etwa 7 Euro
- Warum hingehen: unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis, späte Öffnungszeiten, wärmende Mazza-Platten zum Teilen
Wichtig für strikt vegan lebende Gäste: Azeitona ist ein vegetarisches Haus, kein rein veganes Restaurant. Beim Bestellen kurz nachfragen, welche Saucen und Aufstriche ohne Milchprodukte zubereitet werden.
8. Jim Burrito's: Die größte vegane Burrito-Auswahl der Stadt
Zwischen Wrestling-Postern und Punkrock-Playlist serviert Jim Burrito's auf dem Schulterblatt mexikanische Klassiker mit der nach eigener Einschätzung größten Auswahl an veganen Burritos in Hamburg. Tofu, Seitan und Nopales, also Kaktusstreifen, ersetzen Fleisch in Burritos, Enchiladas und Tacos. Der Laden ist klein, laut und unkompliziert, ideal für ein schnelles, sattmachendes Essen.
- Adresse: Schulterblatt 12, 20357 Hamburg (Sternschanze)
- Küche: Mexikanisch, vegetarisch und vegan im Mix mit Fleischgerichten
- Preisniveau: günstig, Burritos ab etwa 8 Euro
- Warum hingehen: größte vegane Burrito-Auswahl der Stadt, lockere Kneipenatmosphäre
9. Bodhi Vegan Living: Südostasiatische Küche und veganes Sushi in Winterhude
Am Borgweg in Winterhude verbindet Bodhi Vegan Living südostasiatische Aromen mit veganem Sushi. Die Karte bietet rund 20 kleine, tapasartige Gerichte zum Teilen, dazu Bowls mit frischem Gemüse, Currys und Sushi-Rollen mit pflanzlichen Füllungen wie mariniertem Tofu oder Avocado. Das Restaurant ist geräumiger als die meisten Schanzen-Lokale und eignet sich gut für größere Gruppen.
- Adresse: Borgweg 11, 22303 Hamburg (Winterhude)
- Küche: Südostasiatisch und veganes Sushi
- Preisniveau: mittel, Gerichte im Tapas-Stil ab etwa 6 Euro pro Portion
- Warum hingehen: vegane Sushi-Alternative abseits der Schanze, gut geeignet für Gruppen und gemeinsames Teilen mehrerer Gerichte
10. The Vegan Eagle: Deutsche Comfort-Food-Küche in Langenhorn
Wer bereit ist, etwas weiter aus der Innenstadt hinauszufahren, wird in Langenhorn mit The Vegan Eagle belohnt. Das Restaurant serviert eine monatlich wechselnde Karte mit Inspiration aus verschiedenen Länderküchen, von deftigen Burgern bis zu Schnitzel-Interpretationen. Die Portionen sind großzügig, das Ambiente modern und unaufgeregt.
- Adresse: Wischhöfen 4, 22415 Hamburg (Langenhorn)
- Küche: International, deutsche Comfort-Food-Einflüsse, vollständig vegan
- Preisniveau: mittel, Hauptgerichte etwa 14 bis 20 Euro
- Warum hingehen: monatlich wechselndes Menü sorgt für Abwechslung, guter Geheimtipp abseits der überlaufenen Schanzen-Route
Vegan essen in Hamburg: Die stärksten Stadtteile im Überblick
Wer mehrere Restaurants an einem Abend besuchen oder spontan entscheiden möchte, sollte wissen, wo sich vegane Lokale konzentrieren. Die Sternschanze und das direkt angrenzende Karolinenviertel bilden mit Abstand die dichteste vegane Zone der Stadt: Auf wenigen hundert Metern liegen kini, Kkokki Loves Vegan, Blattgold, Azeitona und Jim Burrito's fußläufig beieinander. Wer Sichuan-Küche oder Wohnzimmer-Atmosphäre sucht, findet im nur wenige Gehminuten entfernten Karoviertel Cai Kitchen und HAPPENPAPPEN. Eppendorf und Winterhude sind ruhiger, aber mit Bao Bao und Bodhi Vegan Living ebenfalls einen Ausflug wert. The Vegan Eagle in Langenhorn ist der einzige Eintrag unserer Liste, der eine gezielte Anfahrt lohnt, aber gerade deshalb ein echter Geheimtipp.
Häufige Fragen zu veganen Restaurants in Hamburg
Welches ist das beste vegane Restaurant in Hamburg?
Das hängt stark vom persönlichen Geschmack ab. Für authentische koreanische Küche empfiehlt sich kini, für Sichuan-Schärfe Cai Kitchen und für eine entspannte, gehobene Atmosphäre Blattgold. Alle zehn Restaurants in dieser Liste wurden nach Küche, Preisniveau und Konsistenz der Bewertungen ausgewählt.
Muss ich in Hamburgs veganen Restaurants reservieren?
Bei mehreren beliebten Lokalen wie kini, Cai Kitchen und HAPPENPAPPEN ist eine Reservierung nicht möglich, hier lohnt es sich, außerhalb der Stoßzeiten oder früh am Abend zu kommen. Restaurants wie Bodhi Vegan Living und Blattgold nehmen dagegen Tischreservierungen entgegen.
Welcher Stadtteil in Hamburg hat die meisten veganen Restaurants?
Die Sternschanze und das angrenzende Karolinenviertel bilden das mit Abstand dichteste vegane Viertel Hamburgs, mit mehreren rein veganen Restaurants in fußläufiger Entfernung zueinander.
Gibt es in Hamburg auch günstige vegane Optionen?
Ja. Azeitona bietet Falafel und Mazza-Gerichte bereits ab rund 7 Euro, bei Jim Burrito's und HAPPENPAPPEN starten die Hauptgerichte bei etwa 8 bis 9 Euro. Diese Lokale eignen sich gut für ein spontanes, günstiges Essen.
Welches Restaurant eignet sich für ein besonderes Abendessen?
Für einen ruhigeren, etwas gehobeneren Abend passen Blattgold mit seiner saisonalen Küche oder Bodhi Vegan Living mit seinem vielfältigen Sushi- und Bowl-Angebot am besten.
Kann ich die Rezepte aus diesen Restaurants auch zu Hause nachkochen?
Viele der hier vorgestellten Aromen, etwa asiatische Bowls oder vegane Comfort-Food-Gerichte, lassen sich gut mit einer veganen Kochbox nachkochen. Einen Überblick über die passenden Anbieter gibt unser Vergleich veganer Kochboxen.