Marley Spoon bietet ca. 10 vegane Gerichte pro Woche. Alle Kategorien, die beliebtesten Rezepte mit Bewertungen und wie der App-Filter funktioniert.
Marley Spoon vegane Rezepte 2026: Das Wichtigste auf einen Blick
- Marley Spoon bietet wöchentlich rund 10 rein vegane Gerichte aus über 80 Optionen, dazu etwa 20 vegetarische Gerichte.
- Konkrete Highlights: Pilzrisotto mit Kräuterpesto, Tofu in Teriyaki-Glasur, Japanisches Kichererbsencurry, Paprika-Cashew-Pasta mit Pekannüssen.
- Vegane Auswahl per App-Filter in wenigen Sekunden sichtbar, kein separater veganer Tarif notwendig.
- Kein Bio-Zertifikat, aber kreativste Rezepte im konventionellen Kochbox-Segment, Trustpilot 3,9/5 (8.500+ Bewertungen).
- Ab ca. 5,74 € pro Portion (4 Personen, 4 Gerichte) zzgl. 6,99 € Versand.
Marley Spoon bietet veganen Kunden wöchentlich rund 10 rein pflanzliche Gerichte aus einem Menü von über 80 Optionen. Was die Kochbox von HelloFresh und Wyldr unterscheidet: die Rezeptkomplexität. Wer Pilzrisotto mit hausgemachtem Kräuterpesto, glasierten Tofu in Teriyaki-Marinade oder kreative Kichererbsencurrys sucht, liegt bei Marley Spoon richtig. Diese Seite zeigt alle veganen Rezeptkategorien, konkrete Gerichte mit Beschreibung und erklärt, wie die Auswahl praktisch funktioniert (Stand Juni 2026).
Was bietet Marley Spoon für Veganer?
Das wöchentliche Marley-Spoon-Menü umfasst über 80 Rezepte. Davon sind rund 10 rein vegan und rund 20 vegetarisch. Das entspricht etwa 12 Prozent rein veganer Auswahl, aber rund 37 Prozent pflanzlicher Gesamtoption, wenn man vegetarisch einschließt. Kein anderer konventioneller Kochbox-Anbieter hat eine breitere vegetarische Auswahl.
Einen separaten veganen Tarif gibt es bei Marley Spoon nicht. Stattdessen funktioniert die Filterung über die Marley Spoon App und Website: Im Menü lassen sich Rezepte nach Ernährungsweise filtern, darunter "vegan", "vegetarisch" und "laktosefrei". Wer beim Einrichten des Accounts "vegan" als Ernährungspräferenz angibt, bekommt automatisch vorgefiltertes Menü angezeigt. Einen vertieften Testbericht zu den veganen Erfahrungen liefert unsere Marley Spoon Vegan Erfahrungen Seite.
Wichtig für die Planung: Marley Spoon liefert ausschließlich in 2- oder 4-Personen-Portionen. Eine 3-Personen-Konfiguration gibt es nicht. Vegane Gerichte können je nach Woche variieren, das Kernsortiment ist aber weitgehend stabil und enthält immer mindestens 8 bis 10 rein pflanzliche Optionen.
Die beliebtesten veganen Marley Spoon Rezepte
Marley Spoon veröffentlicht keine offizielle Hitliste, aber aus dem wöchentlichen Menü, Kundenbewertungen und den Dauerläufern im Sortiment lassen sich die beliebtesten veganen Gerichte klar benennen. Alle unten genannten Gerichte sind oder waren regelmäßig im Menü vertreten (Stand 2026).
Pilzrisotto mit Kräuterpesto
Das aufwendigste und beliebteste vegane Gericht im Marley-Spoon-Sortiment. Bio-Risottoreis, Portobello- und Champignons, hausgemachtes Kräuterpesto aus Petersilie und Basilikum, abgerundet mit Nährhefe als veganer Parmesan-Ersatz. Zubereitungszeit: rund 40 Minuten. Im Test erreichte dieses Gericht eine Geschmacksbewertung von 5/5. Ideal für Abende, an denen mehr Zeit für die Küche ist.
Tofu in Teriyaki-Glasur mit Gemüsereis
Marley Spoons Paradebeispiel für vegane Asia-Küche. Fest gepresster Tofu wird in hausgemachter Teriyaki-Glasur angebraten, serviert mit Gemüsereis und gedämpftem Pak Choi. Zubereitungszeit: rund 30 Minuten. Geschmacklich mit 4,5/5 bewertet. Besonders bei Kunden beliebt, die den Tofu-Geschmack ohne Eigengeschmack-Probleme erleben wollen, da die Marinade sehr intensiv ist.
Röstkartoffeln mit Kichererbsen und Harissa
Ein schnelles, sättigendes Wochentags-Gericht. Ofenkartoffeln mit knusprigen Kichererbsen, Harissa-Joghurt (vegan mit Sojajoghurt), frischer Koriander. Proteinreich durch Hülsenfrüchte, sättigend durch Stärke, würzig durch Harissa. Zubereitungszeit: rund 30 Minuten. Im Test 4/5. Eines der günstigsten Gerichte durch einfache Zutaten.
Linsenbolognese mit Pasta
Klassiker im veganen Kochbox-Segment. Rote und grüne Linsen als Fleischersatz, mit Tomaten, Sellerie, Karotten und Kräutern langsam eingekocht. Auf Weizenpasta oder (in manchen Wochen) Hülsenfrüchte-Pasta serviert. Zubereitungszeit: rund 35 Minuten. Geschmack 3,5/5, gut aber ohne besondere Überraschung. Einsteigerfreundlich und für vegane Einsteiger empfehlenswert.
Japanisches Kichererbsencurry mit Reis
Eines der kreativsten Gerichte im Marley-Spoon-Sortiment. Japanisch inspiriertes Curry mit Kichererbsen, Süßkartoffeln, Kokosmilch und eingelegter Gurke als Beilage. Der Japanisch-Einfluss zeigt sich in der milderen, etwas süßlicheren Gewürznotiz verglichen mit indischen Curries. Zubereitungszeit: 20 bis 30 Minuten. Regelmäßig im Wochenmenü.
Paprika-Cashew-Pasta mit Pekannüssen und Spinat
Cremige Paprika-Cashew-Sauce als veganer Sahneersatz, mit würzig-karamellisierten Pekannüssen und frischem Blattspinat. Die Sauce wird aus eingeweichten Cashews und gerösteten Paprika hergestellt, was ihr eine besondere Tiefe gibt. Zubereitungszeit: unter 30 Minuten. Eines der optisch ansprechendsten Gerichte im veganen Sortiment.
Vegane Hackpfanne Thai-Style
Pflanzliches Hackfleisch in Teriyaki-Sauce mit Paprika, Frühlingszwiebeln und Basmatireis. Scharf-süß-saure Thai-Balance durch Limette, Sojasoße und Sambal Oelek. Zubereitungszeit: 20 bis 30 Minuten. Unter 650 kcal pro Portion. Besonders für Kunden geeignet, die kalorienarm und schnell kochen möchten.
Griechische Skordalia-Gemüse-Bowl
Weniger bekannt, aber ein echter Geheimtipp im Sortiment. Skordalia ist ein griechisches Kartoffelpüree mit Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl. Dazu geröstetes Saisongemüse, Walnüsse und Oliven. Vollständig vegan, reich an gesunden Fetten. Zubereitungszeit: rund 35 Minuten. Für Kunden, die neue Küchen entdecken möchten.
Veganes Butter Chicken mit Reis
Die pflanzliche Version des indischen Klassikers. Fleischloser Ersatz in cremiger Tomaten-Kokosmilch-Sauce mit typischen Butter-Chicken-Gewürzen (Garam Masala, Kurkuma, Ingwer). Mit Basmati-Reis und eingelegtem Gemüse als Frische-Kontrast. Zubereitungszeit: rund 30 Minuten. Besonders bei Kunden beliebt, die den Originalgeschmack in vegan suchen.
Vegane Rezeptkategorien bei Marley Spoon
Marley Spoon organisiert sein Menü über mehrere Filterkategorien. Für vegane Kunden sind diese Filter relevant:
| Filter | Was das bedeutet | Geeignet für |
|---|---|---|
| Vegan | 100% pflanzlich, keine tierischen Produkte | Veganer, Flexitarier |
| Vegetarisch | Ohne Fleisch und Fisch, mit Milch/Ei möglich | Vegetarier, Fleischreduzierer |
| Laktosefrei | Ohne Milchprodukte, kann Ei enthalten | Laktoseintolerante, Veganer |
| Schnell (unter 30 Min.) | Kochzeit max. 30 Minuten | Berufstätige, Eilige |
| Gut & Günstig | Günstigere Gerichte im Sortiment | Preisbewusste Kunden |
| Saisonal | Zutaten nach aktuellem Angebot | Nachhaltigkeitsbewusste |
| Unter 650 kcal | Kalorienreduzierte Gerichte | Gewichtsmanagement |
| Gesund | Nährstoffreiche, ausgewogene Optionen | Gesundheitsfokus |
Hinweis: Marley Spoon bietet im Gegensatz zu Wyldr keine speziellen Filter für "proteinreich", "darmgesund" oder "anti-entzündlich". Das Sortiment ist umfangreicher, aber die Granularität der Gesundheitsfilterung ist geringer. Wer sehr spezifische Ernährungsziele hat, ist mit Wyldr besser bedient.
Wie wähle ich vegane Rezepte bei Marley Spoon aus?
Der Bestellprozess bei Marley Spoon ist klar strukturiert:
1. Beim Anlegen des Accounts optional eine Ernährungspräferenz angeben ("vegan" oder "vegetarisch"). Danach ist das angezeigte Menü vorgefilterter, zeigt aber weiterhin alle Optionen, damit Kunden auch gezielt anderere Gerichte wählen können.
2. Im Wochenmenü (verfügbar in App und auf marleyspoon.de) das Menü nach "Vegan" filtern. Dann erscheinen nur noch die pflanzlichen Gerichte der jeweiligen Woche. Der Filter funktioniert zuverlässig und zeigt im Schnitt 8 bis 10 Gerichte an.
3. Rezeptauswahl bis 5 Tage vor der Lieferung möglich. Wer keine Auswahl trifft, bekommt eine automatische Zusammenstellung entsprechend der gespeicherten Präferenz. Liefertag lässt sich einmalig oder dauerhaft festlegen.
4. Portionskonfiguration: 2 Gerichte/Woche (Einstieg) bis 5 Gerichte/Woche, je für 2 oder 4 Personen. Zur genauen Preiskalkulation je Konfiguration findet sich die vollständige Übersicht in der Marley Spoon Preisübersicht.
5. Rezeptkarten: Jede Marley-Spoon-Box enthält ausgedruckte Rezeptkarten mit Schritt-für-Schritt-Anleitung, Fotos und Nährwertangaben. Kein App-Zwang beim Kochen.
Marley Spoon vegane Rezepte vs. Wyldr vs. HelloFresh
Für Veganer ist die Wahl zwischen den drei größten deutschen Kochboxen eine Frage der Prioritäten:
| Kriterium | Marley Spoon | Wyldr | HelloFresh |
|---|---|---|---|
| Vegane Gerichte/Woche | ca. 10 | 1.900+ (dauerhaft) | 6 bis 8 |
| Vegetarische Gerichte/Woche | ca. 20 | fast alle | ca. 13 bis 15 |
| Rezeptkreativität | Sehr hoch | Hoch | Mittel |
| Bio-Zertifizierung | Nein | 100% (DE-ÖKO-070) | Nein |
| Preis/Portion ab | ca. 5,74 € | ca. 5,50 € | ca. 4,22 € |
| Portionen wählbar | 2 oder 4 Personen | 2 bis 100+ | 2 bis 4 Personen |
| Veganer Ernährungsfilter | App-Filter | Vollständig vegan möglich | App-Filter |
| Nachhaltigkeit | Basis | Sehr gut | Basis |
| Rezepte im Voraus planbar | 8 Wochen | Flexibel | 6 Wochen |
| Für Kochanfänger | Weniger geeignet | Mittel | Gut geeignet |
Fazit: Marley Spoon gewinnt beim Rezeptniveau und der vegetarischen Auswahl. Wyldr gewinnt für strikte Veganer mit Bio-Anspruch und deutlich mehr Rezeptarchiv. HelloFresh gewinnt beim Preis und der Einsteigerfreundlichkeit. Für den direkten Vergleich lohnt sich unsere Marley Spoon vs. Wyldr Seite.
Für wen lohnen sich die veganen Marley Spoon Rezepte?
Ideal für:
- Erfahrene Köche, die anspruchsvollere Gerichte und neue Geschmackserlebnisse suchen, nicht nur Standard-Currys
- Haushalte, in denen vegetarisch die Regel ist und vegan nur an manchen Tagen, da kein Anbieter im konventionellen Segment mehr vegetarische Auswahl hat
- Personen, die internationale Küche schätzen: japanisch, orientalisch, griechisch, asiatisch, indisch
- 4-Personen-Haushalte, die durch die größere Konfiguration günstigere Portionspreise ab ca. 5,74 € erzielen wollen
- Kunden, die kreative Zutaten wie Harissa, Skordalia, Nährhefe oder Cashew-Sauce kennenlernen möchten
Weniger geeignet für:
- Strikte Veganer mit Bio-Anspruch: Wyldr ist die richtige Wahl, 100% Bio-zertifiziert
- 3-Personen-Haushalte: keine 3-Personen-Konfiguration verfügbar, nur 2 oder 4
- Umweltbewusste Käufer, die wenig Plastikverpackung wollen: Wyldr verpackt nachhaltiger
- Kochanfänger: Rezepte sind anspruchsvoller als bei HelloFresh, manche Techniken setzen Vorkenntnisse voraus
- Kunden mit sehr spezifischen Gesundheitszielen wie Darmgesundheit, Anti-entzündlich oder Post-Workout, da diese Filter fehlen
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie viele vegane Gerichte bietet Marley Spoon pro Woche?
Marley Spoon bietet wöchentlich rund 10 rein vegane Gerichte aus einem Gesamtmenü von über 80 Optionen. Dazu kommen etwa 20 vegetarische Gerichte. In der App lässt sich direkt nach "vegan" filtern. Die genaue Anzahl variiert leicht je nach Woche und Saison.
Gibt es vegane Marley Spoon Rezepte als PDF?
Marley Spoon liefert keine PDF-Rezepte zum Download. Jede Box enthält jedoch ausgedruckte Rezeptkarten in hochwertiger Qualität mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Alte Rezepte aus früheren Wochen sind über das persönliche Konto auf marleyspoon.de und in der App abrufbar, solange das Konto aktiv ist.
Wie aktiviere ich den veganen Filter bei Marley Spoon?
In der Marley Spoon App oder auf marleyspoon.de im Menü-Bereich oben rechts auf "Filter" klicken, dann "Vegan" auswählen. Das Menü zeigt dann nur noch vegane Rezepte der aktuellen Woche. Alternativ beim Account-Setup "vegan" als Ernährungspräferenz angeben, dann ist der Filter dauerhaft voreingestellt.
Sind die Zutaten bei Marley Spoon vegan Bio?
Nein. Marley Spoon hat keine Bio-Zertifizierung. Die Zutaten sind konventionell angebaut, Marley Spoon kommuniziert aber transparente Herkunftsangaben. Wer Bio-Qualität bei veganen Kochboxen erwartet, ist mit Wyldr oder anderen Bio-Kochboxen besser bedient.
Welches ist das schnellste vegane Gericht bei Marley Spoon?
Die schnellsten veganen Gerichte bei Marley Spoon sind in unter 30 Minuten fertig. Dazu zählen die Vegane Hackpfanne Thai-Style, Glasnudeln mit Wokgemüse und einfache Gemüsecurrys. Im Menü lässt sich neben "Vegan" gleichzeitig der Filter "Schnell" setzen, um nur Gerichte unter 30 Minuten Kochzeit anzuzeigen.
Ist Marley Spoon besser als HelloFresh für Veganer?
Für Rezeptkreativität und vegetarische Auswahl ist Marley Spoon klar besser. HelloFresh hat den günstigeren Einstiegspreis und eignet sich besser für Kochanfänger. Wer als Veganer neue Küchen entdecken und kulinarisch anspruchsvoller kochen möchte, wählt Marley Spoon. Wer günstiger einsteigen möchte und einfachere Gerichte sucht, wählt HelloFresh. Unsere HelloFresh Vegan Erfahrungen geben dazu mehr Details.
Gibt es Neukundenangebote für die vegane Marley Spoon Box?
Ja. Marley Spoon bietet regelmäßig Neukundengutscheine mit bis zu 105 Euro Rabatt auf die ersten Bestellungen. Ein aktueller Gutscheincode und die Einlöseanleitung findet sich auf unserer Marley Spoon Gutschein Seite.
Kann man die Marley Spoon Box pausieren statt kündigen?
Ja. Das Marley-Spoon-Abo lässt sich jederzeit pausieren, bis 5 Tage vor der nächsten Lieferung. Die Pausierung ist über App und Website möglich. Wer komplett kündigen möchte, findet die Anleitung in unserem Marley Spoon kündigen Ratgeber.
